“你想快樂(lè)嗎？去看看臉上不長(zhǎng)皺紋的快樂(lè)豬；你想快樂(lè)健康嗎？吃臉上不長(zhǎng)皺紋的生態(tài)豬肉！”11月30日，市婦聯(lián)在新城鎮(zhèn)觀蒲村農(nóng)民雷省家協(xié)助舉辦生態(tài)豬養(yǎng)殖6周年推介會(huì)。院子里一口大鍋冒著熱氣，鍋里飄著香噴噴的生態(tài)豬肉味道，雷省用現(xiàn)場(chǎng)品嘗生態(tài)肉這種特殊方法，推介她養(yǎng)殖了16個(gè)月的又一批90頭生態(tài)豬出欄。

　雷省在2007年一次吃飯的時(shí)候，看到中央電視臺(tái)播出的發(fā)酵床自然養(yǎng)豬法科技信息，經(jīng)多方聯(lián)系掌握到初步技術(shù)后，她就在集市上抓來(lái)16只豬仔，小規(guī)模試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一年探索實(shí)踐獲得成功。2008年夏天，她擴(kuò)大規(guī)模投放了80只小豬，個(gè)個(gè)長(zhǎng)勢(shì)喜人。這一技術(shù)的實(shí)驗(yàn)成功，引起了新城鎮(zhèn)政府的重視。2010年3月，雷省參加了省項(xiàng)目評(píng)審會(huì)，這一生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目得到省上專(zhuān)家認(rèn)可。至此，發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在嘉峪關(guān)落戶(hù)。同年8月，她用婦女小額貸款8萬(wàn)元和中央扶持補(bǔ)助資金25萬(wàn)元成立了“嘉峪關(guān)興通苑生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)”，并從外地引進(jìn)23頭長(zhǎng)白種母豬，一頭杜洛克種公豬，收購(gòu)了幾十噸飼料玉米，又從市場(chǎng)上購(gòu)進(jìn)豬仔60多只，逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

　據(jù)雷省介紹，通過(guò)恢復(fù)豬活潑好動(dòng)的天性，始終使豬生活在松軟溫暖的“席夢(mèng)思”床上，歡快地拱翻生物墊料，可保持豬身干凈、皮毛光亮衛(wèi)生。雷省說(shuō)著突然跳進(jìn)豬的圈舍，順手抓起一把墊料讓大家聞，她說(shuō)，豬的圈舍絕無(wú)豬糞味道，在墊料里定期添加用中草藥和啤酒、白酒、紅糖、牛奶、鮮魚(yú)、新鮮蔬菜等材料科學(xué)泡制而成的營(yíng)養(yǎng)液和本地微生物菌種，可使圈舍里始終充滿(mǎn)一種森林腐殖質(zhì)土的清香味。此生物墊料厚度90公分，內(nèi)部溫度高達(dá)66度以上，可殺死蟲(chóng)卵，無(wú)臭無(wú)蠅，保證豬身體健壯，抵抗力強(qiáng)。

　記者在養(yǎng)殖棚外看到擺放的壇壇罐罐，里面泡制著各種中草藥營(yíng)養(yǎng)液。雷省說(shuō)，定期讓豬飲用這些營(yíng)養(yǎng)液，不但能使豬的胃腸道菌群平衡，提高飼料轉(zhuǎn)化率，而且還能增加豬肉的香味。雷省介紹說(shuō)，她用懶漢養(yǎng)豬法，每天只喂食物一次，通過(guò)給豬使用中草藥營(yíng)養(yǎng)液和粗纖維飼料，讓豬在“饑不擇食”的情況下每天不停“跨欄”減肥鍛煉，這樣豬運(yùn)動(dòng)多，肥膘少，健美漂亮，也讓豬在一年多有限的時(shí)間里快樂(lè)“一生”。記者看到，雷省養(yǎng)的這種生態(tài)豬沒(méi)有一個(gè)臉上有皺紋，頭長(zhǎng)臉光滑，豬身干凈，豬毛整齊。雷省的鄰居也感慨地說(shuō)，雷省為了養(yǎng)豬，啥辦法都實(shí)驗(yàn)了，自己舍不得吃米，卻將買(mǎi)來(lái)的白生生大米一袋袋給豬制作菌種?，F(xiàn)場(chǎng)參觀的知情人也一個(gè)個(gè)贊嘆：“這種豬五花肉一層一層，吃起來(lái)不肥不膩，嚼起來(lái)更加筋道，肉色紅潤(rùn)，紋理清晰，口感鮮美。”

　經(jīng)常來(lái)雷省家了解情況的第十一次全國(guó)婦女代表大會(huì)代表、省婦聯(lián)第十三屆執(zhí)委、酒鋼宏興公司妥玉琴說(shuō)，這種生態(tài)豬和其他豬的區(qū)別在于肉有嚼頭，口感好，營(yíng)養(yǎng)成分高，是真正的“綠色肉食”。

　據(jù)記者了解，雷省是一位歷經(jīng)各種磨難并挺過(guò)來(lái)的堅(jiān)強(qiáng)農(nóng)民，她曾被表彰為“甘肅省第五屆農(nóng)村青年致富帶頭人”、“甘肅省三八紅旗手”、觀蒲村優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，她還是市作協(xié)、書(shū)協(xié)的會(huì)員。她的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)一直得到市委、市政府和發(fā)改委、科技局、工商局、農(nóng)林局、婦聯(lián)、文聯(lián)、銀行等單位的關(guān)注支持，左鄰右舍、親朋好友也給予了大力幫助。對(duì)此，雷省非常感激地說(shuō)，她必須不辜負(fù)這些幫助支持她的人， 6年來(lái)她堅(jiān)持在飼養(yǎng)過(guò)程中不用人工飼料添加劑、催長(zhǎng)劑。雷省表示，自己要堅(jiān)持把一件好事做好，那就是矢志不渝地把生態(tài)豬養(yǎng)好。她說(shuō)，良心和道德是一個(gè)人應(yīng)該具備的最起碼品質(zhì)，她相信靠一個(gè)有文化的新農(nóng)民的誠(chéng)信，能夠在嘉峪關(guān)這個(gè)地方打造出自己的養(yǎng)殖品牌。目前，雷省的養(yǎng)殖生態(tài)豬的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到每年300頭。她表示將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，待申請(qǐng)的“興通苑生態(tài)肉”商標(biāo)批復(fù)下來(lái)后，她就力爭(zhēng)將生態(tài)肉打入超市，讓更多的市民吃上這種放心肉。

　編后語(yǔ)

　在飼料添加劑、催生素盛行，養(yǎng)殖生長(zhǎng)期不斷縮短的時(shí)候，在人們?yōu)榛瘜W(xué)制品污染的蔬菜水果所困擾的時(shí)候，一個(gè)普通農(nóng)民，堅(jiān)持6年試驗(yàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖，不為短期利益所動(dòng)，不使用簡(jiǎn)單便利的飼料添加劑、催長(zhǎng)素，每頭豬出欄至少保持在一年以上。聽(tīng)起來(lái)讓人有點(diǎn)難以置信，但這種淳樸的鄉(xiāng)村消息卻是活生生的現(xiàn)實(shí)。雷省的所作所為闡述著最簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)之道：盲目追求數(shù)量不講質(zhì)量、追求利益不講良知，只能造成精神荒蕪和誠(chéng)信缺失，并給人們的健康帶來(lái)危害。雷省這個(gè)普通農(nóng)民的養(yǎng)殖事業(yè)，給我們耳目一新的感受，也讓更多人的心靈受到震動(dòng)。她除了養(yǎng)豬，還愛(ài)好書(shū)法、愛(ài)好文學(xué)，既是內(nèi)心豐富的精神拓荒者，也是一個(gè)用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)打造誠(chéng)信和良知的實(shí)踐者。她的實(shí)踐讓我們見(jiàn)證了一種精神，一種奇跡。我們發(fā)自?xún)?nèi)心地表達(dá)對(duì)這位普通農(nóng)民的由衷欽佩和尊敬。

 

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