長期喝純凈水有害健康，生酮飲食能餓死癌細(xì)胞，食用銀杏果能降脂降壓……近期這些流言你聽過嗎?真相又是什么?一起看今日辟謠↓↓↓

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關(guān)于純凈水的誤解有哪些？

純凈水經(jīng)過多道復(fù)雜工序處理，里面幾乎不含礦物質(zhì)、微生物等雜質(zhì)，許多人擔(dān)心長期飲用對(duì)身體不好。事實(shí)上，純凈水去除了有害物質(zhì)，反而降低了因飲水而致病的風(fēng)險(xiǎn)。

人體的礦物質(zhì)主要靠食物補(bǔ)給(如蔬果、肉類、谷物)，只要平常飲食均衡，就算一直喝純凈水，也不會(huì)造成營養(yǎng)缺乏。

純凈水是中性的，除非在嚴(yán)重腎病等特殊情況下，否則它不會(huì)影響人體的酸堿平衡。

喝純凈水也不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失或降低免疫力。免疫力取決于遺傳、生活方式、運(yùn)動(dòng)和疫苗接種等因素。

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什么是生酮飲食？

生酮飲食指低碳水、高脂肪、中量蛋白質(zhì)，同時(shí)控制總熱量攝入的飲食方式，需要醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行。而網(wǎng)絡(luò)上流傳的所謂“生酮飲食”往往被簡化成不吃主食，這種做法隱患很多。

長期采用生酮飲食或影響健康

雖然有研究表明，在小鼠模型中，生酮飲食結(jié)合某種抗癌藥物可以抑制胰腺癌細(xì)胞的生長，但這僅是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果，且尚未應(yīng)用于臨床中。癌癥的治療是一個(gè)復(fù)雜的過程，不能依賴單一飲食方式。

此外，長期采用生酮飲食還可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響，包括加重腎臟負(fù)擔(dān)、引發(fā)酮癥酸中毒以及導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡等問題。

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食用銀杏果可能導(dǎo)致中毒

高血壓和高脂血癥是需要長期管理和治療的慢性疾病，銀杏果并不能直接治療并使其癥狀消失。此外，銀杏果中含有一定量的有毒成分，如白果酸、氫化白果酸等，若食用不當(dāng)，可能會(huì)引起中毒反應(yīng)。

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使用偏方點(diǎn)痣存在風(fēng)險(xiǎn)

痣，是由皮膚中的黑色素細(xì)胞(產(chǎn)生皮膚顏色的細(xì)胞)聚集而形成的。雖然大多數(shù)痣是良性的，但有些痣可能隨時(shí)間發(fā)生變化，具有潛在的惡變風(fēng)險(xiǎn)。

有些人認(rèn)為狗尾草汁液具有腐蝕性，能夠祛除皮膚上的痣，但這種說法并無科學(xué)依據(jù)。

狗尾草的成分中并沒有任何已知的藥理作用能夠安全、有效地祛除色素痣。即便某些成分看似能達(dá)到“祛痣”效果，也極易導(dǎo)致皮膚損傷、感染，甚至可能因掩蓋惡性皮膚病變的早期癥狀而延誤治療。

除“狗尾草點(diǎn)痣”外，還有很多類似的祛除皮膚病變的偏方，如使用醋、蒜、植物汁液等腐蝕性物質(zhì)處理痣或瘊子，這些方法同樣缺乏科學(xué)依據(jù)。

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黃曲霉是什么？

黃曲霉是一種廣泛分布于自然界的腐生真菌，本身沒有毒，但它所產(chǎn)生的黃曲霉素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性最強(qiáng)的真菌毒素之一。

更可怕的是，黃曲霉毒素耐高溫，裂解溫度是280℃。所以，日常烹飪的溫度(100℃~200℃)根本奈何不了它，也不要指望開水煮或者油烹能把它殺滅。

黃曲霉的生長條件是什么？

黃曲霉素需要在濕度80%至90%、溫度25℃至30℃的條件下產(chǎn)生，冰箱冷凍層產(chǎn)生黃曲霉素的可能性很低。只要饅頭在放入冰箱前未受污染，且冰箱內(nèi)也是干凈的，那么滋生黃曲霉的可能性就很小。

其次，黃曲霉需要營養(yǎng)物質(zhì)才能生長并產(chǎn)毒，它主要存在于大米、玉米、花生等糧油及其制品中。

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散瞳驗(yàn)光使眼鏡度數(shù)更準(zhǔn)確

進(jìn)行散瞳驗(yàn)光是為了消除假性近視帶來的影響，正確使用散瞳劑能使驗(yàn)配的眼鏡度數(shù)更加準(zhǔn)確。

當(dāng)孩子視力不良時(shí)，建議到正規(guī)醫(yī)院經(jīng)過正規(guī)的散瞳驗(yàn)光之后再驗(yàn)配眼鏡。需要注意的是，使用散瞳劑時(shí)需排除禁忌證，必須遵醫(yī)囑使用。

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喝醋無法軟化血管中的斑塊

首先，人體有完善的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制，飲食中的酸性或堿性物質(zhì)不會(huì)顯著改變體內(nèi)環(huán)境，更無法溶解血管中的脂肪和鈣質(zhì)。

其次，動(dòng)脈硬化的主要原因是血管內(nèi)形成的斑塊，這些斑塊由脂質(zhì)、炎性細(xì)胞等多種成分組成，喝醋無法“軟化”這些斑塊。

真正預(yù)防心血管疾病的方式是均衡飲食，減少高脂肪、高鹽食物的攝入，保持適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，而不是依賴喝醋等偏方。

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高血壓早期往往沒有癥狀

高血壓也被稱為“無聲的殺手”，因?yàn)樗谠缙谕鶝]有明顯癥狀，很多人即使沒有感到頭痛、頭暈，也可能已經(jīng)患有嚴(yán)重的高血壓。

長期的高血壓會(huì)對(duì)心臟、腎臟、眼睛等重要器官造成不可逆的損害，甚至引發(fā)心肌梗死、腦卒中等危及生命的疾病。定期監(jiān)測(cè)血壓、合理用藥和健康的生活方式，才是預(yù)防和控制高血壓的關(guān)鍵。

本文來源：央視新聞微信公眾號(hào)綜合北京科協(xié)、科學(xué)辟謠等

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