氣溫驟降,又到了心血管病高發(fā)季節(jié)。如何養(yǎng)護(hù)好心血管再次被提上了日程,喝醋軟化血管、吃銀杏果降脂降壓等保健秘方紛紛上線。不過,真相悲劇了,這些江湖傳言統(tǒng)統(tǒng)不靠譜。最新一期的“科學(xué)”流言榜揭曉,將近期最熱門的健康流言打包進(jìn)行“集中銷毀”。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。
流言 長(zhǎng)期喝純凈水有害健康
真相
純凈水是經(jīng)過多道復(fù)雜工序處理的,里面幾乎沒什么礦物質(zhì)、微生物之類的雜質(zhì)。但就因?yàn)樗兞耍簧偃司蛽?dān)心長(zhǎng)期喝會(huì)對(duì)身體不好,比如導(dǎo)致缺鈣、體質(zhì)變酸、免疫力降低等。
其實(shí),長(zhǎng)期喝純凈水不會(huì)缺礦物質(zhì),更不會(huì)得軟骨病。人體的礦物質(zhì)主要靠食物補(bǔ)給,蔬果、肉類、谷物里的鈣、鎂等元素非常豐富,一杯牛奶的鈣就遠(yuǎn)超好多純凈水。只要平常飲食均衡,就算一直喝純凈水也不會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)。
此外,喝純凈水也不會(huì)使體液變酸。因?yàn)槿梭w有一套強(qiáng)大的酸堿平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng),呼吸、泌尿和體液緩沖物質(zhì)會(huì)搞定一切。純凈水是中性的,除非是有嚴(yán)重腎病等特殊情況,否則根本不會(huì)影響酸堿平衡。
喝純凈水更不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失、降低免疫力。免疫力取決于遺傳、生活方式、運(yùn)動(dòng)和疫苗等。純凈水去除了有害物質(zhì),反而還減少了飲水致病的風(fēng)險(xiǎn)。不管是純凈水還是礦泉水,只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就可以放心飲用。
流言 吃銀杏果能降脂降壓
真相
銀杏果雖然有一定的藥用價(jià)值,但目前并沒有科學(xué)依據(jù)表明它能降脂降壓。
首先,銀杏果含有一定量的有毒成分如白果酸、氫化白果酸等,食用不當(dāng)可能會(huì)引起中毒反應(yīng),反而危害身體健康。其次,許多關(guān)于銀杏相關(guān)的降脂降壓研究主要集中在銀杏葉提取物而不是銀杏果,且大多數(shù)研究的結(jié)論是沒有效果。
高血壓和高脂血癥是需要長(zhǎng)期管理和治療的慢性疾病,銀杏果并不能直接治療并使其“奇跡消失”。所以,不要盲目相信銀杏果能降脂降壓的說法,如有血脂血壓?jiǎn)栴}應(yīng)遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和調(diào)整生活方式。
流言 生酮飲食能“餓死”癌細(xì)胞
真相
網(wǎng)上流傳的所謂“生酮飲食”往往被簡(jiǎn)化成了“不吃主食”,這樣做的隱患很多。
生酮飲食指低碳水、高脂肪、中量蛋白質(zhì),同時(shí)控制總熱量攝入的飲食方式,需要醫(yī)生指導(dǎo)操作。雖然有研究在小鼠模型中發(fā)現(xiàn)生酮飲食結(jié)合某種抗癌藥物可以抑制胰腺癌細(xì)胞,但這是動(dòng)物實(shí)驗(yàn),且遠(yuǎn)未應(yīng)用于臨床。因此,簡(jiǎn)單認(rèn)為生酮飲食能“餓死”癌細(xì)胞是一種誤導(dǎo)。
更重要的是,癌癥的治療是復(fù)雜的,不能依賴單一飲食方式。此外,長(zhǎng)期生酮飲食還可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響,包括腎臟負(fù)擔(dān)、酮酸中毒和營(yíng)養(yǎng)不均衡等問題。不要盲目追求未經(jīng)驗(yàn)證的治療方法,科學(xué)合理的抗癌手段仍需專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)。
流言 喝醋能軟化血管 預(yù)防心血管病
真相
“經(jīng)常喝醋能軟化血管”是一個(gè)普遍存在的健康誤區(qū)。有些人認(rèn)為醋是酸性的物質(zhì),能溶解血管里的脂肪和鈣,故有此說。但這種說法并不科學(xué)。
首先,喝下去的醋不會(huì)直接進(jìn)入血管,并且人體有完善的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制。飲食中的酸性或堿性物質(zhì)不會(huì)顯著改變體內(nèi)環(huán)境,更無法溶解血管中的脂肪和鈣質(zhì)。
此外,動(dòng)脈硬化的主要原因是血管內(nèi)斑塊的形成,這些斑塊由脂質(zhì)、炎性細(xì)胞等組成,喝醋根本無法“軟化”這些斑塊。
更重要的是,喝醋過量反而可能對(duì)健康不利。醋的強(qiáng)酸性可能會(huì)損傷牙齒、食道和胃黏膜,甚至引發(fā)胃炎或胃潰瘍。
真正預(yù)防心血管疾病的方式是均衡飲食,減少高脂肪、高鹽食物的攝入,保持適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,而不是依賴喝醋等偏方。要保護(hù)血管健康,養(yǎng)成健康的生活方式才是根本之道。
流言 只要頭不暈 高血壓就不嚴(yán)重
真相
有人認(rèn)為只要沒有感到頭痛、頭暈,血壓高點(diǎn)也沒什么大礙,不用治療。這是一種危險(xiǎn)的誤解。
高血壓常被稱為“無聲的殺手”,因?yàn)樗谠缙谕鶝]有明顯癥狀,很多人即使沒有感到頭痛、頭暈,也可能已經(jīng)患有嚴(yán)重的高血壓。研究發(fā)現(xiàn),高血壓患者中大約只有13.6%至24%的人會(huì)表現(xiàn)出頭痛,大約只有7.4%至14.2%的人會(huì)表現(xiàn)出頭暈。
長(zhǎng)期的高血壓會(huì)對(duì)心臟、腎臟、眼睛等重要器官造成不可逆的損害,甚至引發(fā)心梗、腦卒中等危及生命的疾病。因此,不能僅憑有無“頭痛”“頭暈”的癥狀來判斷高血壓的嚴(yán)重程度,定期監(jiān)測(cè)血壓、遵循醫(yī)囑、合理用藥和健康生活方式才是預(yù)防和控制高血壓的關(guān)鍵。
流言 年輕時(shí)不穿秋褲老了會(huì)得“老寒腿”
真相
天氣一轉(zhuǎn)涼,總有長(zhǎng)輩嘮叨:“年輕時(shí)不穿秋褲,老了肯定老寒腿。”但這個(gè)鍋真的不該讓秋褲背。
“老寒腿”醫(yī)學(xué)上叫做膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎,其罪魁禍?zhǔn)字饕幸韵滤膫€(gè)。一是關(guān)節(jié)自然磨損老化,年齡大了,膝關(guān)節(jié)軟骨就像舊零件,慢慢耗損,骨質(zhì)增生也跟著來,這和穿不穿秋褲沒有關(guān)系;二是肥胖,體重越重,膝關(guān)節(jié)壓力越大,走路時(shí)關(guān)節(jié)壓力就會(huì)成倍增加,關(guān)節(jié)磨損就會(huì)加重,“老寒腿”的風(fēng)險(xiǎn)自然飆升;三是外傷和勞損,比如膝關(guān)節(jié)、韌帶受過傷,或長(zhǎng)期久站、走遠(yuǎn)路、負(fù)重工作,關(guān)節(jié)老被折騰,“老寒腿”就容易產(chǎn)生;四是遺傳因素,有些家族存在關(guān)節(jié)軟骨質(zhì)量或關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)先天性缺陷,家族里患“老寒腿”的概率就高。
所以說,寒冷并不是“老寒腿”的病根。年輕時(shí)即便不穿秋褲,腿經(jīng)常受涼,只要沒有上面那些致病因素,就不會(huì)那么容易得“老寒腿”。當(dāng)然,已經(jīng)有“老寒腿”的人,天冷確實(shí)會(huì)使得腿部血管收縮,關(guān)節(jié)供血少,導(dǎo)致疼痛和僵硬癥狀加重,但這并不是寒冷導(dǎo)致患病的,二者沒有因果關(guān)系。
總之,搞清楚“老寒腿”的真正病因,科學(xué)預(yù)防和保護(hù)關(guān)節(jié)才是關(guān)鍵!
流言 饅頭冷凍超兩天會(huì)生黃曲霉素
真相
從目前的科學(xué)研究進(jìn)展來看,這種說法過分夸大了冷凍饅頭可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。黃曲霉素需要在濕度80%至90%、溫度25℃至30℃的條件下產(chǎn)生。但冰箱冷凍層的溫度一般在-18℃至0℃,最高濕度不超過75%。這種情況下產(chǎn)生黃曲霉素的可能性很低。
不過,如果蒸饅頭用的面粉本身就是發(fā)霉的,或是饅頭在放入冰箱之前已經(jīng)在外面放了很長(zhǎng)時(shí)間、被其他食物污染,的確可能會(huì)在放入冰箱后產(chǎn)生黃曲霉素。這是因?yàn)轲z頭本身有問題,而不是冰箱冷凍的問題。
黃曲霉毒素是由曲霉屬中的黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的。變苦的堅(jiān)果、變黃的大米、顏色變深的植物油都有可能滋生了黃曲霉毒素。
黃曲霉毒素污染多見于潮濕、溫度相對(duì)較高的環(huán)境中。因此,無論是溫度還是濕度,冰箱冷凍室都達(dá)不到黃曲霉生長(zhǎng)的要求。另外,在冷凍條件下,微生物生命活動(dòng)會(huì)放緩甚至停止,基本上不會(huì)再繼續(xù)產(chǎn)生毒素。
只要饅頭放入冰箱前未受到污染,并且冰箱內(nèi)也是干凈的,滋生黃曲霉的可能性很小,是可以放心食用的。
流言 孩子散瞳驗(yàn)光對(duì)眼睛有害
真相
有些家長(zhǎng)認(rèn)為“是藥三分毒”,散瞳藥品會(huì)對(duì)孩子眼睛有害,能不用就不用。其實(shí),正確使用散瞳劑對(duì)眼睛不會(huì)產(chǎn)生危害,并且會(huì)使驗(yàn)配度數(shù)更加準(zhǔn)確。
散瞳驗(yàn)光是為了消除假性近視帶來的影響,如未經(jīng)過正規(guī)散瞳驗(yàn)光就配近視眼鏡,鏡片度數(shù)跟孩子實(shí)際度數(shù)會(huì)有較大偏差。這樣孩子戴眼鏡肯定會(huì)不舒服,甚至?xí)龠M(jìn)近視的發(fā)展。
因此,在專業(yè)眼科醫(yī)生的指導(dǎo)下使用散瞳劑是有必要的。當(dāng)孩子視力不良的時(shí)候,還是建議到正規(guī)醫(yī)院經(jīng)過正規(guī)的散瞳驗(yàn)光之后再驗(yàn)配眼鏡。需要提醒的是,散瞳劑應(yīng)用時(shí)需排除禁忌證,并有一定的用法與用量,必須遵醫(yī)囑使用。文/記者李潔
免責(zé)聲明:凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺(tái))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),作品版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知,我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品,拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)注來源并添加本文鏈接:http://3weiphoto.com/showinfo-108-340510-0.html,否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。