大河網(wǎng)訊  “臘八到，粥飄香。”1月7日，農(nóng)歷臘月初八。喜迎新春，就從這一碗熱乎的臘八粥開(kāi)始。

“過(guò)了臘八就是年，喝上一碗粥不僅暖身，心里一下子就熱乎了。”鄭州市環(huán)衛(wèi)工人陳大姐收到一碗志愿者送來(lái)的臘八粥，“和大家聚在一起，一點(diǎn)都不覺(jué)得冷。”

“熬臘八粥我有一個(gè)小經(jīng)驗(yàn)，米最少要泡一兩個(gè)小時(shí)，開(kāi)水下鍋，先大火熬，然后小火慢慢熬，熬的過(guò)程中要用勺子攪拌一下，這樣熬出來(lái)的粥又黏糊、又香甜。”安陽(yáng)市民周女士一早就去超市選購(gòu)了臘八粥材料，她告訴記者，家家都有不同的口味和熬粥技巧，都是圖個(gè)熱鬧和團(tuán)圓。

“桂圓是圓滿(mǎn)，花生是長(zhǎng)壽，紅棗是紅火，蓮子是多福……”人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類(lèi)熬制成粥，盛滿(mǎn)了盼豐收、保健康、祈平安的美好愿望，也承載著對(duì)美好幸福生活的無(wú)限期望——

“豆”志昂揚(yáng)，passion拉滿(mǎn)!南陽(yáng)市實(shí)驗(yàn)幼兒園的小朋友們邊喝粥邊學(xué)習(xí)了這份生動(dòng)的“五谷雜糧圖鑒”。

平頂山發(fā)起“一勺米溫暖一座城，致敬鷹城勞動(dòng)者”公益活動(dòng)，同學(xué)們小心翼翼地將大米倒入儲(chǔ)物盒中，為城市勞動(dòng)者送去一份“米”好祝福。

查收一份“粥”到的問(wèn)候。臘八節(jié)即將到來(lái)之際，商丘市柘城縣退役軍人志愿者聯(lián)合會(huì)組織志愿者為環(huán)衛(wèi)工人、外賣(mài)小哥等送上臘八粥，讓他們感受到社會(huì)大家庭的溫暖。

新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣市提前準(zhǔn)備食材，熬制足量的臘八粥，向社區(qū)孤寡老人、困難家庭、環(huán)衛(wèi)工人等群體贈(zèng)送臘八粥，為他們的生活加點(diǎn)“料”。

鍋里的粥正咕嘟咕嘟地翻滾著，香氣四溢。在洛陽(yáng)，接過(guò)紅馬甲用心煨出的這碗粟米粥，一起在溫暖中期待萬(wàn)物復(fù)“粟”。

“咚……咚……咚……”節(jié)奏深沉而穩(wěn)重地打糍粑撞擊聲傳來(lái)。又是一年臘月到，又是一年糍粑香，打糍粑、吃糍粑是信陽(yáng)市光山縣流傳千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。每逢臘八，這縷香味都與“粥”不同。

這個(gè)臘八，不同的味道，有著同樣的溫暖。查收專(zhuān)屬祝福，愿大家諸事“粥”全。(董蕾 朱麗文)

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