說起紅薯葉，相信大多數(shù)人的第一反應(yīng)是用來喂豬、牛等動物的，很少有人食用。然而，位于湖南省長沙縣福臨鎮(zhèn)的碩康農(nóng)業(yè)科技有限公司卻獨辟蹊徑，種植起了紅薯葉，并且憑借它一年純賺240多萬元。

　　說起為什么種植紅薯葉，該公司負責(zé)人湯穩(wěn)希表示，一次偶然的機會在一家粵菜餐館吃到了作為蔬菜烹食的紅薯葉，令他印象非常深刻。“那是我第一次吃紅薯葉，口感非常好，而且聽說營養(yǎng)價值也很高。想到長沙地區(qū)還沒有種植紅薯葉的蔬菜基地，頓時覺得前景廣闊。”

　　經(jīng)過多方考察，湯穩(wěn)希最終決定從臺灣引進品種，拿出流轉(zhuǎn)承包的120畝土地進行試種。“2月份種植，4月份就可采摘，而且可以一直持續(xù)到9月份。2013年1畝地的紅薯葉產(chǎn)量達1萬～1.2萬斤，同時每畝還能產(chǎn)4000斤左右的紅薯。”

　　由于沒有競爭對手，湯穩(wěn)希的紅薯葉在長沙地區(qū)相當緊俏。目前所有的產(chǎn)品都已銷售完畢。雖然還沒有種植下一季紅薯葉，但是訂單已經(jīng)爆滿，超過了預(yù)期。

　　畝產(chǎn)1萬斤以上的紅薯葉一年能賺多少錢呢？湯穩(wěn)希掰著指頭算了一筆賬。“紅薯葉市場價為每斤3.5元，工人采摘的手工費為每斤0.45元，加上物流和其他支出，每斤的總成本應(yīng)該在1.5元，凈賺2元，每畝收益2萬元。”湯穩(wěn)希種植120畝紅薯葉，一年憑借紅薯葉凈賺240萬元以上。

　　從第一年的種植中，湯穩(wěn)希學(xué)到了很多經(jīng)驗，他介紹：“首先，土壤要疏松，施肥要選用對人體和土壤都無害的生物農(nóng)藥，6、7月份要注重防蟲，在采摘的過程中不能一次性全部采完，要分批次，而且對苗不能過分傷害，否則會影響生長。同時，由于紅薯葉保鮮難，不能擠壓，在物流上一定要注意。”

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