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      低度酒潮飲 憑什么讓年輕人“上頭”?

      時間:2022-02-22 09:08:31|來源:長沙晚報|點擊量:19671

      低度酒潮飲 憑什么讓年輕人“上頭”?

      多個品牌爭先涌入,好喝最重要,解壓是賣點

      長沙晚報全媒體記者 劉攀 實習(xí)生 賈丁聞

      果酒、蘇打酒、氣泡酒……這類酒精度僅為幾度或者十多度的低度數(shù)酒水,在剛剛過去的虎年春節(jié)假期,成為不少家庭團圓飯餐桌上極為“亮眼”的新成員。

      上個月10日,工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提到,在升級創(chuàng)新產(chǎn)品制造工程方面,針對年輕消費群體、國外消費群體發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產(chǎn)品。

      現(xiàn)象 低度酒在年輕群體中興起

      如果給新酒飲的用戶畫像即可發(fā)現(xiàn),它背后的第一驅(qū)動力是新消費人群,包括女性。天貓年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示,從年齡來看,“90后”購買果酒的最多,占比達到45%;其次是“85后”,占比超過20%。生活在一線城市的女性,包括新銳白領(lǐng)、精致媽媽和“95后”,正在成為果酒、預(yù)調(diào)酒的消費主力軍。

      如今,走進長沙的7-11、中百羅森、KKV、盒馬鮮生等零售終端,低度酒、茶和飲料已然呈“三足鼎立”之勢,默默地展開著消費者爭奪戰(zhàn)。

      “所謂低度酒,指的是酒精度數(shù)在0.5%~12%之間的酒,常見的有果酒、預(yù)調(diào)酒、蘇打酒、米酒等,比如前幾年很火的RIO雞尾酒也屬于這一類產(chǎn)品。”中百羅森店面內(nèi)相關(guān)負責(zé)人表示,“一些以梅子酒、荔枝酒、桂花酒等為代表的低度酒在店里一直很好賣,有些品牌通過線上直播的渠道,更是做到了一晚售出20萬瓶。”

      可以說,低度化和多元化的新酒飲滿足了新一代年輕人的新價值和新需求。

      “這種度數(shù)不高的酒類有花果的香味,又不容易醉,也不像啤酒脹肚子,很適合和朋友在家小聚。”“90后”白領(lǐng)王夢云告訴記者,每到周末她都喜歡叫上三五好友小酌一杯,頗有一種“把酒話桑麻”之感。“或者深夜加班的時候,喝上一口,讓自己從焦躁中稍微抽離一下,又不至于喝多,讓自己的行為失去控制。

      能釋放壓力,也能舒緩情緒,比起傳統(tǒng)酒飲,低度酒在“拿捏”年輕人情緒上似乎更勝一籌。

      原因 有顏值有故事還能被治愈

      《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》顯示:這屆年輕人喝的是生活方式,是情懷,唯獨不是酒。

      原來,低度的白酒產(chǎn)品不僅在口感上更能討好年輕人,還不容易醉,能令人享受微醺的感覺。在傳統(tǒng)高度數(shù)白酒無法滿足這一需求時,自然成為年輕人的最愛。

      隨著養(yǎng)生理念年輕化,低熱量、少添加的健康飲酒文化逐漸“收割”眾多年輕人。除了有益身體的健康,微醺的飲酒狀態(tài)也更能治愈他們的心。當(dāng)年輕人聚在一起,拿出一瓶代表了潮流、高顏值、有故事的低度酒,他們甚至更愿意討論關(guān)于這些產(chǎn)品的打動人心的文案,更喜歡輕松入喉的口感和愉悅的氛圍。

      “我買果酒一般看外觀和包裝,在線上和線下購物時也喜歡瀏覽各種果酒區(qū),因為那些顏值極高的瓶子買回去,擺在家里都非常養(yǎng)眼。”在長沙一家廣告公司做設(shè)計的小敏表示,“春節(jié)期間我選購的都是瓶身漂亮的、又很喜慶的低度白酒。過年和兄弟姐妹團聚在一起,大家都是圖個氛圍,也沒必要喝度數(shù)太高的酒。”

      記者梳理發(fā)現(xiàn),在社交媒體平臺上,年輕消費者對白酒有了新需求和認知,關(guān)于推薦低度酒的帖子層出不窮。僅從小紅書中的數(shù)據(jù)來看,關(guān)于女性酒的話題筆記多達9萬+,瀏覽量已超1億。而在京東,鍵入“低度酒”作為關(guān)鍵詞進行搜索可以得到超過5.3萬的搜索結(jié)果。

      觀察 低度酒市場涌進眾多玩家

      據(jù)中國低度酒行業(yè)分析研究顯示,低度酒市場規(guī)模預(yù)計在2025年將達到742.6億元,2021至2025年年復(fù)合增長率可達到30%。

      事實上,除了無數(shù)新興品牌涌現(xiàn)外,包括茅臺、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等傳統(tǒng)酒企也先后涉足這一領(lǐng)域。比如,茅臺曾推出“悠蜜”藍莓酒,撬動女性消費市場;汾酒推出了“竹葉青露酒”“玫瑰汾酒”等低度酒;瀘州老窖接連推出“青語”“花間酌”等果酒品牌;而古井貢酒則設(shè)立了安徽百味露酒有限公司,將目標(biāo)瞄準(zhǔn)預(yù)調(diào)酒市場。

      飲料商家也有布局。早前,可口可樂在中國市場首次推出一款“托帕客硬蘇打氣泡酒”,首次涉足中國含酒精飲料市場;農(nóng)夫山泉也曾推出含酒飲品——米酒氣泡飲。而茶顏悅色、書亦燒仙草、CoCo等茶飲品牌在去年也相繼推出含酒精類系列產(chǎn)品,作為限定商品短期供應(yīng)。

      “低度酒的發(fā)展前景十分不錯,近幾年增長迅速就是例證,畢竟這一產(chǎn)品備受年輕人和女性消費者喜愛。而眾多品牌的參與,也必將把這個浪潮推向高潮。”業(yè)內(nèi)人士如是說。

      “白酒作為嗜好性風(fēng)味飲品,消費者喜歡什么風(fēng)味都無可厚非。但是,理性、健康的飲酒方式是必須倡導(dǎo)的。高度白酒適宜品鑒、小杯慢飲,細細品味酒之神韻;低度白酒更適宜歡聚一堂,頻頻舉杯,品味酒之酣暢。”中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在解讀當(dāng)前白酒消費趨勢變化時曾提到,“隨著人民生活水平的不斷提高,理性飲酒意識的增強,白酒低度化已成為白酒發(fā)展必然趨勢之一。”

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    2. 責(zé)任編輯 / 張雪凝

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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