全媒體記者 李健 李威霖 ???????

初冬時節(jié)，氣溫驟降，正是傳統(tǒng)手工粉條加工的好時節(jié)。在驛城區(qū)板橋鎮(zhèn)黑石山村，農(nóng)民們忙著加工晾曬粉條，場面十分壯觀。

走進黑石山村，偌大的晾曬場內(nèi)掛滿了晶瑩剔透的粉條，農(nóng)戶們正忙著翻曬、卸桿、裝車……現(xiàn)場一片忙碌的景象。在粉條加工車間里，工作人員各守其位，各負其責：勾芡、和面、擰團、添瓢、出條、入鍋、水煮、出鍋、涼洗、上架、冷凍……一道道工序有條不紊地進行著。

黑石山粉條加工廠負責人許富建說，他今年種了40多畝紅薯，地比較薄，種出來的沙地紅薯品質好。

每到冬天，該鎮(zhèn)紅薯種植大戶李梅就早早磨好粉面，當氣溫降到零度左右時，就帶著粉面來黑石山村加工粉條。由于李梅勤勞能干，磨出的粉面干凈而且質量好，加工的粉條遠近聞名，不愁銷路，不用出去賣，客戶自己就找上門來買了。

粉條好不好，最重要的是原料，黑石山粉條原料用的是純紅薯粉，其次手工流程精細到位，采用傳統(tǒng)的制作工藝，能保證口感更爽滑、更勁道。如今，這門傳統(tǒng)手工技藝不僅使村民的日子越來越紅火，還給周邊群眾提供了就業(yè)崗位，拉長了板橋鎮(zhèn)和周邊村種植紅薯、加工生產(chǎn)粉條的產(chǎn)業(yè)鏈，成為農(nóng)民增收的新亮點。（編輯 劉潔瓊）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://3weiphoto.com/showinfo-431-341421-0.html，否則承擔相應法律后果。