3月7日，大商所生豬主力連續(xù)合約以13145點(diǎn)報(bào)收。這個(gè)價(jià)格已經(jīng)跌破2023年12月最低點(diǎn)13240，與2022年4月最低點(diǎn)12360僅僅一步之遙。

豬價(jià)為何再次探底？行業(yè)盈虧情況怎樣？后市會(huì)怎么走？就這些問(wèn)題，記者進(jìn)行了采訪(fǎng)。

“去年三季度豬價(jià)持續(xù)上漲，到9月份以后持續(xù)下行至今。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說(shuō)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年8月份第3周，全國(guó)生豬價(jià)格達(dá)到階段性高點(diǎn)20.92元/公斤后開(kāi)始回落，到今年3月份第1周跌至15.47元/公斤，累計(jì)下跌26.1%。

對(duì)去年三季度豬價(jià)持續(xù)沖高的原因，朱增勇認(rèn)為主要是因?yàn)?023年末和2024年春季能繁母豬存欄持續(xù)下降，以及新生仔豬數(shù)量波動(dòng)，導(dǎo)致階段性的供給偏緊。

而近半年來(lái)豬價(jià)持續(xù)下行，也是因?yàn)楣┙o形勢(shì)變化。自2024年6月份開(kāi)始，全國(guó)新生仔豬數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，9月份以后生豬供應(yīng)量持續(xù)快速增加。到今年1月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量3816萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.4%。從消費(fèi)來(lái)看，一般春節(jié)后至3、4月份，消費(fèi)需求均處于全年低谷期，而供給量則是依然呈現(xiàn)高位，因此豬價(jià)自上年9月達(dá)到階段性高點(diǎn)后開(kāi)始持續(xù)回落。

上周，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均上市白條豬1756.57頭，而去年同期日均上市1410.57頭，年同比增加24.53%。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通表示，在近5年同期中，上周日均上市量為最高。目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白條豬仍以大體型為主，單重普遍集中在90-110公斤/頭區(qū)間，說(shuō)明生豬供應(yīng)充足。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù)老陳告訴記者，上星期白條豬批發(fā)價(jià)格緩慢下降，即使是傳統(tǒng)上價(jià)格堅(jiān)挺、被認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的瘦肉型白條豬，批發(fā)價(jià)也在逐漸走低。

當(dāng)前豬價(jià)再次下探到近幾年的低點(diǎn)附近。以前這個(gè)價(jià)格，全行業(yè)陷入虧損，那么，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖盈虧如何呢？

好消息是，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖仍有一定利潤(rùn)。

朱增勇告訴記者，當(dāng)前，全國(guó)生豬平均價(jià)格依然高于15元/公斤左右的行業(yè)平均成本水平，生豬養(yǎng)殖仍然有微利，但盈利水平已經(jīng)大幅下降。

能盈利一方面是因?yàn)槟壳帮暳蟽r(jià)格大幅回落。3月7日，大商所玉米主力連續(xù)合約收?qǐng)?bào)2305點(diǎn)，比2022年4月最高點(diǎn)3046大幅下跌了24.3%。豆粕同樣跌幅巨大。3月7日，大商所豆粕主力連續(xù)合約以2867點(diǎn)報(bào)收，相對(duì)于2023年8月最高點(diǎn)4514幾近腰斬。另一方面，全行業(yè)生豬養(yǎng)殖效率有所提升。目前每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)比一年前增加0.5-1頭，帶動(dòng)生豬生產(chǎn)成本整體處于下降趨勢(shì)。

近來(lái)可能擾動(dòng)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的一件事是我國(guó)對(duì)自美國(guó)、加拿大的豬肉和飼料增加關(guān)稅。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，我國(guó)年消費(fèi)生豬7億頭，主要靠國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖。進(jìn)口豬肉占比很少，對(duì)市場(chǎng)影響很小。玉米、豆粕進(jìn)口可以有南美等其他主產(chǎn)地替代，關(guān)稅調(diào)整對(duì)國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格影響可能有限。

朱增勇告訴記者，2024年我國(guó)自全球進(jìn)口豬肉總共只有107萬(wàn)噸，其中自美國(guó)進(jìn)口7.31萬(wàn)噸，只占進(jìn)口總量的6.8%，而且同比大幅下降40.3%。目前自美國(guó)進(jìn)口豬肉到岸價(jià)12.2元/公斤，對(duì)美國(guó)豬肉加征10%關(guān)稅，疊加之前的37%的關(guān)稅，自美國(guó)進(jìn)口豬肉成本將明顯高于其他來(lái)源國(guó)，進(jìn)口量可能會(huì)明顯下降，可能一定程度上有利于支撐國(guó)內(nèi)豬價(jià)。

關(guān)于后市，朱增勇表示，從上半年來(lái)看，豬價(jià)總體會(huì)呈現(xiàn)低位震蕩。當(dāng)前無(wú)論中大豬存欄還是新生仔豬數(shù)量均高于上年同期，生豬供給充足，而消費(fèi)需求上半年總體清淡，豬價(jià)將以弱勢(shì)震蕩下跌為主。下半年隨著消費(fèi)需求的季節(jié)性增長(zhǎng)，豬價(jià)有望溫和反彈，但反彈幅度和持續(xù)時(shí)間將明顯不及上年同期。全年豬價(jià)將較去年小幅下跌。他建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)順時(shí)順勢(shì)出欄，同時(shí)盡量不要購(gòu)買(mǎi)高價(jià)仔豬育肥和購(gòu)買(mǎi)中大豬進(jìn)行二次育肥，以降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 黃俊毅）

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