全媒體記者 孔莉 張靜

冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日之一，源于漢代，盛于唐宋，歷代相沿。俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。隨著冬至的到來，駐馬店市各大商超的手工水餃迎來了銷售小高峰。

12月16日，在市區(qū)樂山路與慎陽路交叉口的一家生活超市，各式各樣的餃子真可謂琳瑯滿目，工作人員現(xiàn)場煮餃子，熱氣騰騰的手工餃子一出鍋就吸引了許多市民前來品嘗。

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的手工水餃更加受消費者的青睞。

“這個水餃?zhǔn)羌兪止ぶ谱鞯?，通過‘三醒三揉’，餃子皮兒比較筋，吃起來跟家里的口感一樣。即將冬至，市區(qū)各大超市都有，這個月銷售都上萬件了，冬至當(dāng)天，會突破100萬件。”餃子銷售人員汪啟明介紹。（編輯 詹云清）

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