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      泌陽縣開展秋季學校食堂食品安全專項檢查

      時間:2018-09-04 09:01:35|來源:駐馬店廣視網(wǎng)|點擊量:87345

      【駐馬店廣視融媒訊】(通訊員 楊華全 呂航)為進一步增強秋季學期學校食堂食品安全監(jiān)督,嚴防食品安全事故發(fā)生,連日來,泌陽縣食品藥品監(jiān)督管理局積極組織執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)開展秋季學校食堂食品安全專項檢查。

      檢查中,執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)學校食堂的冷藏、留樣、消毒等設(shè)施設(shè)備的清洗及運轉(zhuǎn)情況進行了檢查,同時查看了學校食堂食品安全責任制的建立情況、餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康證的持證情況以及原料采購索證索票及驗收、晨檢制度、食品留樣等落實情況,并重點檢查了食品原料的生產(chǎn)日期、有效期,食用油、乳制品等標志標簽是否規(guī)范,是否符合食品安全標準,有無違法使用食品添加劑等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為,執(zhí)法人員立即要求學校食堂負責人針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題限期整改,以確保此次專項檢查不走形式、不走過場,取得實效。

      此次檢查進一步增強學校食堂食品經(jīng)營單位的食品安全意識,完善和落實食品安全管理制度和管理責任,規(guī)范食品原料采購、加工制作、食品貯存和餐飲具清洗消毒行為,消除食品安全隱患,防控食物中毒事故發(fā)生,確保全縣中小學師生飲食安全和舌尖安全。

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